Il burro Biologico “Cascina Bianca”

Il burro Biologico “Cascina Bianca”

Il burro biologico “Cascina Bianca” in tutti i negozi ECOR NATURASÌ – CUORE BIO. Provatelo…

La famiglia BIO di “Cascina Bianca” si arricchisce di una grande novità: il burro biologico, prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni…

Cioè con lo sbattimento della panna in modo continuo ed omogeneo, per separare il latticello dal grasso, che di fatto è quanto si faceva nelle campagne di un tempo che fu, grazie alla cara vecchia zangola in legno!

Il burro BIO di “Cascina Bianca” è genuino e viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata.

Viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.